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Weihnachtsmenüs & Silvester mit Büfett und Musik
GOLDHORN-BEEFCLUB WEIHNACHTSMENÜ I
GOLDHORN GOURMET GANS
Vom 01.12.- 22.12.2024
Reservierung ist erforderlich!
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Vorspeise
Süßkartoffelcremesuppe mit gegrillter Chorizo, frittiertem Salbei und einem Hauch von Cremé Fraiche.
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Hauptgang
Eine knusprige Weihnachtsgans, (Einzelportionen wahlweise Brust oder Keule möglich) angerichtet auf einem Tannenzweigbett, serviert mit Klößen, karamellisierten Zwiebelringen, gerösteten Speckwürfel dazu Apfel-Walnuss-Rotkohl mit Rosinen.
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Dessert
Schoko-Soufflé mit Vanilleeis.
98 € pro Portion
GOLDHORN-BEEFCLUB WEIHNACHTSMENÜ II
US Rinderfilet Prime Dry Aged vom Black Angus Rind
Vom 01.12.- 22.12.2024
Reservierung ist erforderlich!
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Vorspeise
Cremige Maronensuppe mit feiner Trüffelnote. Eine samtige Suppe aus aromatischen Edelkastanien, verfeinert mit einem Hauch von Trüffelöl und knusprigen Croûtons.
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Hauptgang
Über Holzkohle gegrilltes US Rinderfilet Prime Dry Aged vom Black Angus Rind (ca. 300 G) mit feinstem Trüffelpüree auf Portwein-Saucenspiegel und geröstetem Parmesan-Rosenkohl, Speckbohnen und gegrillten Champignons.
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Dessert
Apfelringe im Bierteig mit Zimt und Zucker, dazu eine Kugel Vanilleeis.
98 € pro Portion
Silvester im GOLDHORN‑BEEFCLUB
Silvester mit Büfett und Musik
im GOLDHORN‑BEEFCLUB am 31.12.2024
Wir laden Euch herzlich ein,
das alte Jahr gebührend zu verabschieden und das neue Jahr mit uns zu begrüßen! Kommt zu unserer festlichen Silvesterparty im GOLDHORN‑BEEFCLUB und feiert mit uns.
Freut euch auf ein köstliches Büfett
mit einer Vielzahl von leckeren Speisen, darunter saftige Fleischspieße, Gänsekeulen, Bouletten, Ibérico Filet im Speckmantel, Ragout mit Steinpilzen, Steinbuttröllchen, Garnelen in Koblauch-Weisweinsoße, graved Lachs, Bohnen & Speck, geschichtetes Ratatouille, Klöße, Drillingskartoffeln, Rotkohl, Salat Büfett mit diversen Toppings, vegetarisches Gericht, Panna Cotta, Crème Brûlée, Brownies, diverses Obst und einem Schokobrunnen.
Musik sorgt für die perfekte Stimmung,
um das Tanzbein zu schwingen, die Atmosphäre zu genießen und gemeinsam fröhlich in das neue Jahr hinein zu feiern.
Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam mit Champagener an
und stärken uns mit einem kleinen Snack aus Bouletten & Currywurst und feiern den Jahreswechsel unter funkelndem Sternenhimmel im Gatower Wald. Ein Aussenbereich mit Feuerschalen und Heizpilzen ist vorhanden.
Wir freuen uns auf eine unvergessliche Silvesternacht mit Euch!
19:00 Einlass, 20:00 Büfett, ab 22:00 Musik & Tanz
Reservierung ist erforderlich!
Eintritt 150€ pro Person
Büfett, Softdrinks, Wasser und Champagner zum Anstoßen sind inklusive.
